| Классические закуски |
Гренки Брускетте
чесночные гренки с томатами, травами, анчоусами, каперсами и прошутто |
49.00 |
Овощи гриль с соусом бальзамико
баклажаны, цуккини, помидоры, сладкий перец, с оливковым маслом и чесноком |
67.00 |
| Прошутто крудо ди Парма с гренками со сливочным маслом |
75.00 |
Итальянская мясная закуска
прошутто крудо ди Парма, коппа, спек, саламе нострано, панчетта аффумиката |
85.00 |
| Теплый торт из козьего сыра, филе томатов и базилика |
49.00 |
Вителло тонато
кусочки отварной говядины под соусом из тунца и майонеза |
63.00 |
| Карпаччо |
| Говядина с Пармиджано Реджано |
79.00 |
Лосось и тартар из королевских креветок
с оливковым маслом и чабрецом |
69.00 |
Лаврак
с оливковым маслом и розовым перцем |
135.00 |
Скампии
с оливковым маслом и черной икрой |
129.00 |
| Гранд карпаччо: тунец, лосось, лаврак, кальмары, креветки, скампии |
145.00 |
| Салаты |
Салат "Капрезе"
сыр Моцарелла и томаты |
62.00 |
| Салат из филе тунца, руколы, латука, айсберга и лолло россо |
83.00 |
Лигурийский салат из морепродуктов
каракатица, мидии, королевские креветки, кальмары, сладкий перец, томаты |
114.00 |
Салат с теплым куриным филе и сыром Грана Падано
сухарики, томаты, куриное филе с соусом из майонеза и оливкового масла |
68.00 |
| Блюда от шефа |
| Гренки из черного хлеба со свежим тунцем и тимьяном |
95.00 |
| Телячий мозг обжаренный в соусе бренди |
65.00 |
| Свежие испанские мидии тушенные в белом вине с чесноком |
139.00 |
| Запеченная моццарелла с соусом из помидоров, спека и трюфелей |
92.00 |
| Сыры |
| Грана Падано |
59.00 |
| Пекорино |
69.00 |
| Пармиджано Реджано |
69.00 |
| Горгонзола |
69.00 |
| Камамбер |
69.00 |
| Супы |
Рыбный суп "Чоппино"
групер, каракатицы, мидии, креветки, белое вино и соус из помидоров; подается с гренками с чесноком |
135.00 |
| Рыбный суп с клецками из королевских креветок |
45.00 |
| Бульон с тортеллини "а ля Эмилия Романья" |
45.00 |
Тосканский густой томатный суп
свежие помидоры и хлеб с оливковым маслом, базиликом и чесноком |
45.00 |
| Ризотто |
| Ризотто с белыми грибами |
85.00 |
| Ризотто с черными трюфелями |
139.00 |
Ризотто алла катанезэ
с каракатицей, королевскими креветками и мидиями |
125.00 |
| Домашняя паста |
Тальятелле а ля Костантино
соус из белых грибов, креветок, сливок, красной и черной икры |
135.00 |
| Тальятелле с соусом из скампий, помидоров и белого вина |
129.00 |
| Шпинатовые спагетти с аспарагусом, анчоусами и помидорами черри |
85.00 |
| Черные паппарделле с каракатицей и её чернилами |
89.00 |
| Феттучине с морепродуктами в легком соусе из томатов |
125.00 |
| Мальтальяти с соусом из королевских креветок, помидоров и стручкового горошка |
95.00 |
| Паппарделле с белыми грибами и сыром Грана Падано |
79.00 |
| Тальятелле с черными трюфелями и костным мозгом |
119.00 |
| Тальятелле с кроликом и маслинами |
79.00 |
| Равиоли с говядиной, сыром и соусом из белых грибов и томатов |
85.00 |
| Картофельные ньоккетти с лососем и сливками |
85.00 |
Тортеллони с домашним сыром и шпинатом
подаются со сливочным маслом, шалфеем и Грана Падано |
65.00 |
| Лазанья аль Эмилиана |
85.00 |
| Спагеттони с оливковым маслом, чесноком и острым перцем |
65.00 |
| Тальятелле "Болоньезе" |
75.00 |
| Паста |
| Баветте с соусом песто |
75.00 |
| Ригатони «Четыре сыра» |
85.00 |
| Ригатони с помидорами и базиликом |
75.00 |
| Спагетти «Карбонара» |
79.00 |
Пармиджано
тертый |
25.00 |
| Рыбные блюда |
| Обжаренные кальмары и королевские креветки с томатами черри |
93.00 |
| Печеный лаврак с тушеным картофелем, томатами и оливками |
189.00 |
| Филе тунца гриль на подушке из салата радиккио россо |
145.00 |
| Дорада гриль с жаренным в сливочном масле аспарагусом |
189.00 |
Королевские креветки а ля ливорнезе
обжаренные в оливковом масле с соусом из помидоров, чеснока и орегано |
129.00 |
| Лосось в белом вине с мидиями и креветками |
115.00 |
| Мясные блюда |
Куриное филе в оливковом соусе
жаренное в соусе из белого вина, оливок, розмарина и чеснока |
69.00 |
| Телятина на кости |
125.00 |
Ребрышки новозеландского ягненка гриль
с обжаренными овощами |
179.00 |
Оссобуко с соусом из белых грибов
подается с картофельным пюре с Пармиджано Реджано |
145.00 |
| Тушеные тефтельки из баранины с печеным картофелем |
99.00 |
| Медальоны из говядины в соусе из зеленого перца |
135.00 |
Стейк-тальята из филе говядины
со шпинатом «по-флорентийски» |
129.00 |
| Кролик запеченный с ароматными травами |
129.00 |
Горячее карпаччо из говядины
с сыром Грана Падано и помидорами черри |
95.00 |
| Филе свинины с сыром Эмменталь, спеком и шалфеем |
95.00 |
| Гарниры |
| Салат из листьев латука, руколы, радиккио, порея, томатов, базилика и др. |
34.00 |
| Шпинат, обжаренный в сливочном масле |
32.00 |
Капоната
тушеные перец, баклажаны, помидоры, морковь, цуккини, лук, чеснок |
35.00 |
| Картофель фри |
25.00 |
| Десерты |
| Панна Котта карамель |
39.00 |
| Панна Котта с ягодами |
45.00 |
| Клубника с бальсамико и шоколадом |
45.00 |
| Тирамису |
49.00 |
| Шоколадный торт с абрикосовым джемом и черными трюфелями; подается с сыром Маскарпоне |
58.00 |
| Яблочный струдель |
39.00 |
| Горячий шоколадный пудинг |
49.00 |
| Итальянское мороженое от La Gelateria Italiana |
39.00 |
| Домашнее ванильное мороженое с моденским уксусом бальзамико |
35.00 |
| Сорбеты |
| Мандариновый сорбет с ромом |
32.00 |
| Клубничный сорбет |
29.00 |
| Грейпфрутовый сорбет |
28.00 |
| Лимонный сорбет |
28.00 |
| Сгроппино |
25.00 |
| Напитки |
| Кофе эспрессо Illy |
25.00 |
| Кофе эспрессо Illy с молоком |
27.00 |
| Кофе капуччино Illy |
29.00 |
| Кофе без кофеина Illy |
25.00 |
Кофе аффогато Illy
(с мороженым) |
39.00 |
| Чай заварной (спрашивайте чайную карту) |
27.00 |
| Сок Pago |
25.00 |
| Свежий сок (яблоко, морковь, сельдерей, апельсин, грейпфрут, лимон) |
35.00 |
| Свежий ананасовый сок |
69.00 |
| Вода минеральная без газа Panna |
29.00 |
| Вода минеральная газированная S.Pellegrino |
29.00 |
| Вода минеральная негазированная Моршинская |
19.00 |
| Вода минеральная слабогазированная Моршинская |
19.00 |
| Боржоми |
19.00 |
| Тоник |
19.00 |
| Спрайт, Кока-кола, Кока-кола Лайт |
19.00 |
| |
