23.02.2010   www.gusovsky.com.ua
Рады сообщить всем гостям и поклонникам о запуске сайта рестораны Сергея Гусовского.



 
04.02.2010   Фестиваль вин Пулии от Leone de Castris (5 - 14 февраля)

Ещё не успело затихнуть эхо канонады Ripasso и Amarone от Cesari, а погреб остерии уже готов выдать новые винные заряды для подавления зимней скуки! В пятницу мы начинаем фестиваль южных вин (из региона Пулия) от винного дома Leone de Castris.

Подробнее читайте здесь



 
21.01.2010   Фестиваль вин Венето от Cesari (22 - 31 января)

Бороться с печалью по ушедшим рождественским праздникам нелегко. Но можно, нужно и должно. Именно поэтому наш первый винный фестиваль 2010 года, во-первых, стартует рано, во-вторых, посвящен Amarone и поддерживающим его Ripasso, Valpolicella, Soave и Lugana.

Подробнее читайте здесь



 
18.11.2009   Фестиваль вин Contro – Beaujolais Nouveau (с 19 ноября)

В нынешний четверг истосковавшиеся по легкой наживе виноделы Божоле вздохнут с облегчением: Нуво' прибыло! Но нам с вами эта суета и мелочность нипочем, потому что пить Beaujolais Nouveau – моветон; об этом мы и в остерии, и в пиццерии громогласно заявляли уже год назад (подробнее – здесь). Мы предлагаем пить хорошее, честное вино и объявляем фестиваль Contro – Beaujolais Nouveau открытым!

Подробности читайте здесь



 
05.11.2009   Фестиваль вин: Верментино от Sella & Mosca и Санджовезе от Ciacci Piccolomini (6 - 15 ноября)

О том, что вино это сильный антиоксидант вы наверняка знаете. О способности антиоксидантов благотворно влиять на иммунную систему – тоже. Вывод очевиден: новый фестиваль очень к месту и ко времени. Вашему вниманию предлагаются два не просто автохтонных, но даже архетипических сорта винограда: один – белый, другой – красный; во-первых, Верментино из Сардинии (от хозяйства Sella & Mosca), во-вторых, Санджовезе из Тосканы (от Ciacci Piccolomini d'Aragona).

Подробности читайте здесь



 
30.10.2009   boutiquebar Biancoro признан лучшим коктейльным баром в Украине!

Команда барменов boutiquebar Biancoro победила в финале профессионального всеукраинского конкурса Best Cocktail Bar и завоевала для Biancoro титул лучшего бара в Украине! Спасибо всем, кто верил, вдохновлял и поддерживал нас!



 
15.10.2009   Фестиваль вин Пьемонта от Aldo Conterno (16 – 25 октября)

В завершении винного марафона (три фестиваля за пять недель!) мы будем разливать по бокалам блистательные вина Aldo Conterno, а именно, Шардоне, Барберу, Бароло и еще одно Бароло, но не просто еще одно Бароло, а Бароло Granbussia!!!

Подробности читайте здесь



 
01.10.2009   Фестиваль вин Пьемонта от Vietti (2 – 11 октября)

Приходите в Пантагрюэль на винный фестиваль Vietti!

Подробности читайте здесь



 
17.09.2009   Фестиваль вин Венето от Inama (18 – 27 сентября)

Новый учебный год уже в разгаре, а у нас еще, как бы это сказать... все еще не начались занятия. Компенсировать отставание будем плотным графиком лекций и семинаров: три винных фестиваля за пять недель! Наверстывать упущенное начнем винами от Inama – вероятно, одного из самых ярких представителей современного стиля в итальянском виноделии.

Подробности читайте здесь



 
29.07.2009   Винный фестиваль: Пино Гриджио (31 июля – 9 августа)

В августе многие уважающие себя итальянцы отдыхают: закрывают рестораны, не принимают гостей на винодельнях, не отвечают на звонки и email-ы. Мы себе такого позволить не можем, а потому, во-первых, остерию не закрываем, во-вторых, шеф Костантино трудится в поте лица своего, в-третьих, открываем август новым винным фестивалем. И знаете каким? Пино Гриджио!

Подробности читайте здесь



 
21.07.2009   Гордимся шеф-поварами наших ресторанов

По итогам Первого украинского рейтинга шеф-поваров, что был проведен издательством «Фокус», Костантино Пассалаква (остерия Пантагрюэль) и Джузеппе Иролло (pizzeria Napulè) вошли в список 25-ти лучших  шеф-поваров Украины. И хотя рейтинг этот не предполагал присвоения мест, наш горячо любимый Коста стал неоспоримым лидером по количеству баллов, полученных им от многоуважаемых экспертов.

Редакционные материалы о наших шеф-поварах



 



 
20.07.2009   Фестиваль вин Сицилии от Firriato (17 - 26 июля)

Несмотря на то, что чудесные сицилийские вина от Firriato уже пару лет, как появились в Киеве, мы до сих пор не удосужились посвятить им отдельный винный фестиваль. Что ж, тем лучше, теперь есть повод удивить и порадовать красивой подборкой разных по характеру вин.

Подробности читайте здесь



 
02.07.2009   Фестиваль вин Фриули и Калабрии (3 - 12 июля)

Нашим новым фестивалем мы обязаны кудесникам-виноделам из Фриули, а именно, семьям Venica и Dorigo.

 

Подробности читайте здесь



 
12.06.2009   Фестиваль вин “Орвието от Palazzone и Супер-Тоскана от Castello del Terriccio” (12 - 21 июня)

В рамках нашего винного фестиваля вы можете попробовать два Орвието от Palazzone и три ярких Супер-Тосканских вина от Castello del Terriccio: чистокровный Санджовезе по имени Capannino и купаж Каберне Совиньона, Мерло и Санджовезе по имени Tassinaia двух урожаев (2003 и 2004).

Подробности читайте здесь




 
21.05.2009   Nota bene: к сведению владельцев дисконтных карточек
с 1 июня 2009 года размер максимальной скидки в остерии Пантагрюэль и пиццерии Напуле’ будет ограничен 10%. Надеемся на ваше понимание.


 
09.04.2009   Фестиваль вин Сицилии от Tenuta Rapitalà (10 - 19 апреля)

На дворе весна и хочется тепла и Солнца, правда?! Значит нам нужны сицилийские вина!!! И их у нас есть - новый фестиваль посвящается хозяйству Rapitalà и его безудержно-ярким южным винам.

Подробнее о винном фестивале читайте здесь



 
20.03.2009   Фестиваль вин Тосканы от Michele Satta (20 - 29 марта)

Наш предыдущий фестиваль был посвящен винам от Grattamacco, которые производятся в очень специфической области Тосканы – Болгери (ударение на первом слоге). Там же, если помните, производятся Sassicaia, Ornellaia, Macchiole и прочие великие супер-тосканские вина. Нынешний фестиваль продолжает болгерийскую тему: супер-тоскана от Michele Satta – патриарха этой территории. Вина Satta вкусны и понятны, будь то белые (Costa di Giulia из Верментино и Совиньона; Giovin Re из Вионье) или красные (Bolgheri Rosso – купаж пяти сортов, в том числе диковинный для Тосканы Tеролдего; Piastraia – купаж Каберне, Мерло, Сира и Санджовезе; Cavaliere – чистокровный Санджовезе).

Всего три цитаты из нового специального меню: роллы из баклажанов и руколы в соусе из анчоусов и бальсамико; картофельные ньокки с куриной печенью; филе дорады с аспарагусом, припущенные в белом вине.



 
12.02.2009   остерия Пантагрюэль - Лучший итальянский ресторан 2008
По итогам (некоммерческого!) ресторанного рейтинга "Выбор года 2008", который проводила команда LASOON.COM.UA., остерия Пантагрюэль получила статус Лучший итальянский ресторан 2008, заняв почетное первое место в своей категории.


 
22.01.2009   Фестиваль вин Пьемонта от Ceretto (23 января - 1 февраля)
Первый винный фестиваль 2009 года остерия Пантагрюэль посвящает Пьемонту, а точнее винам известного производителя – Ceretto, а точнее, его чудесному белому вину Blange' из винограда Arneis, кроме того, Барбареско Asij, и еще двум Бароло – Zonchera и Brunate, а также десертному Barolo Chinato.


 
17.12.2008   Специальное трюфельное меню (с 17 по 20 декабря)
В остерию Пантагрюэль приехали белые трюфели из Альбы. По этому поводу, начиная со среды, 17 декабря, наш шеф Костантино Пассалаква готовит специальное трюфельное меню, в котором ризотто, тальятелле, яичница… – все, конечно же, с заявленным деликатесом. Подробнее – за столиком в остерии. Но не откладывайте в долгий ящик – трюфельное меню будет актуальным всего 2-3 дня.
 
 1  2 



 
Об остерии  Меню  Карта вин  Интерьер  Лето в "Пантагрюэле"  Новости и события  Эссе  Книга отзывов

© Пантагрюэль. Дизайн Step2Web. Редизайн, программирование и поддержка сайта Antanta.net
Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на www.pantagruel.com.ua обязательна.

 

Об остерии
Меню
Карта вин
Интерьер
Лето в
Новости и события
Эссе
Книга отзывов